[Rezept / Recipe] Strawberry Milk / Erdbeermilch

Strawberry Milk / Erdbeermilch

1 cup strawberries
1/2 cup sugar
1 cup water 

milk

1 Schüssel Erdbeeren

1/2 schüssel Zucker

1 Schüssel Wasser

Milch

 

In a small pot, heat strawberries, sugar and water until boiling (it's a littlebit like making jam). Let boil for about 10 minutes; mixture will thicken slightly. Using a fine sieve, strain the mixture into a small bowl. 

First add 3/4 cup milk to each glass. Swirl in 3 tablespoons of the strawberry syrup into each glass of milk.


In einem kleinen Topf die Erdbeeren, Zucker und Wasser zum Kochen bringen ( es ist etwa wie die Herstellung von Marmalade) ca. 10 min kochen lassen, dadurch wird die Mischung etwas dickflüssiger. Nimm ein Sieb und drücke die Mischung durch das Sieb in eine kleine Schüssel.

Fülle das Glas zuerst mit 3/4 Milch, dann füge 3 Esslöffel von dem Erdbeersirup hinzu.

 

Guten Appetit!  Enjoy your meal!